все-блюда.рф

Суп из сморчков

Ингредиенты:
зелень свежая - по вкусу
лук репчатый - 1 шт.
сморчки - 400-500г
картофель - 300г
вода - около 2 л
соль - по вкусу

Грибные щи с фрикадельками

Ингредиенты:
грибы (замороженные опята) - 200г
масло растительное для жарки
томатная паста - 2 ст.л
бульон грибной - 1 л.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.

Грибной суп-пюре и з шампиньонов с сыром

Ингредиенты:
грибы свежие (шампиньоны) - 300г
масло сливочное для жарки - 20г
плавленый сырок - 300г.
перец острый - по вкусу
лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
вода

Постный грибной суп из опят с булгуром

Ингредиенты:
грибы (замороженные опята) - 300г
свежая зелень - петрушка, базилик
масло растительное для жарки
кумин (молотый) - 1 ч.л.
лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Булгур - 5 ст.л.
вода - 2 л.

Суп из лисичек

Ингредиенты:
смалец (топленый свиной жир) - 2 ст.л.
соль, черный перец, зелень - по вкусу
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 3шт.
лисички - 300г